Académie du pain artisanal

  Melle Anaïs BERNABE

                                                                                                                              Mr Bruno DELECOURT

         Mr Bernard BALDY

La Mie'nutie à L'Epi D'Or à Narbonne

chez Mr Tournières et dans les Halles

La Mie'nutie chez Mr Boyer Christian à Cessenon

  Baguettes "Mie'nutie" chez Monsieur Didier Lamome Boulanger à Cuxac D'Aude (11)

 Baguettes "Mie'nutie chez Monsieur Vincent Sarda Boulanger à Lespignan (34)

Monsieur Michel Bozzarelli , Maire de Cazouls lès Béziers et conseiller Général

Monsieur Paul Henry Cugnenc Député de l'Hérault

Monsieur Alain Koegler Sous Préfet de Béziers

Monsieur Roger Philippe Doyen de l'Académie des confréries du LR

Monsieur Christian Portes Chef d'Entreprise

La Mie'nutie

La Baguette au Blé dur Régional !

" Entre littoral venté du Languedoc et montagnes enneigées de Midi Pyrénées.

  Entre soleil du Roussillon et senteurs de Provence . C"est par l'Occitanie et la Catalogne que cette histoire est contée.

  Les hommes d'un terroir ont partagé la même confiance . Comme une introduction à ce que nos terres nous offrent de meilleurs , ces hommes ont laissé la nature prendre son temps.

  L"agriculteur a accompagné le blé à dorer doucement , le meunier , lentement, de sa main a ôté la fine farine et par la patience du boulanger , peu à peu la pâte a poussé.

  Laisser le temps au temps..... Pour faire bien , pour faire bon.

  Devenez vous aussi acteur de notre passion , Minutieusement , dégustez notre pain "

Notre but: Défense et Promotiondu Pain Artisanal

Médaille de l'Académie que nous remettons lors des Intronisations à des personnes qui s'engagent a défendre et faire la promotion du Pain Artisanal et le Métier de Boulanger.

Notre devis: " Qui n'aime point le Pain, le Vin, "La Bonne Soupe" , Les Femmes (ou les hommes selon le sexe) ni les Chants , restera un sot toute sa vie durant"